Огород в поместье выполняет чисто утилитарную задачу — прокормить и обеспечить овощами на сезон. Нередко огородные культуры болеют и поражаются вредителями. Чтобы уменьшить вред, давайте для начала попробуем грамотно смешать огородные культуры друг с другом.

Зимние опята можно выращивать на застеклённой лоджии, в теплице, погребе и даже в подвале без постоянного освещения. Субстрат — уже готовый к плодоношению блок продают в магазине, а можно сделать такой самостоятельно на основе опилок лиственных пород дерева (кроме дуба), опилок от сосновых досок, стружек от электрорубанка или лузги подсолнечника в смеси с опилками. Годна щепа из веток лиственных деревьев и кустарников.

Во время зимних оттепелей я регулярно хожу в лес за грибами. Если «повезёт» и потеплеет перед Новым годом, то можно порадовать себя свежими зимними грибами на праздничном столе. А вкус у них действительно отменный! Но обо всём по порядку.

Принято считать, что зимой лес пуст: нет в нём ничего, что могло бы заинтересовать любителей даров природы. Но это далеко не так. Многие плоды, полные свежести и целебной силы, хранит он долго и заботливо.

Декабрь зиму начинает. И люди, и природа — все ждут, когда же выпадет искристый, пушистый снег, оденет на деревья снежные шапки, а на дома — снежные шубы. Но... Сегодня в декабре оттепели сменяются резким похолоданием. Иногда полностью сходит снежный покров. А ведь русские крестьяне называли снег своим богатством: «Снег в полях — зерно в закромах».

Мало кто знает, что клюква в переводе с греческого означает «кислятина, кислая». И уж совсем мало кто знает, что эта ягода, обладающая множеством полезных и лечебных свойств, легко выращивается в горшках на подоконнике, в комнатных условиях, с соблюдением простейшей технологии.

Хочу предложить провести эксперимент с картофелем, посадив его в зиму. Зачем это нужно? Максимально освободить время для всех весенних агротехнических работ.

Подруга, уже несколько лет живущая в Калифорнии, как-то воскликнула: «Как же давно я не ела наших голубцов!»

— А в чём вопрос-то? У вас что там, капусты нет? — Знала бы ты, что у нас здесь называют русской капустой. Сама вот посмотри.

И действительно, с присланной фотографии на нас смотрело растение, в котором лишь богатая фантазия могла бы помочь признать родственника нашей белокочанной.

Кленовые листья осенью поражают нас своей красотой. Это дерево обладает волшебной силой, о нём складывают легенды и сказания, используют в магии, народной медицине. Кленовый лист — эмблема известной страны, а какой вкусный кленовый сироп...

В природе плодородие почвы поддерживается «круговоротом органики»: все остатки отживших растений возвращаются в почву, где «перевариваются» микроорганизмами, червями и грибами в питание для следующих растений.