Кленовые листья осенью поражают нас своей красотой. Это дерево обладает волшебной силой, о нём складывают легенды и сказания, используют в магии, народной медицине. Кленовый лист — эмблема известной страны, а какой вкусный кленовый сироп...

В апреле сотрудники ЖКХ и дачники дружно белят деревья. Эффект от этого мероприятия исключительно декоративный. Белить деревья необходимо с другой целью, да и в другое время.

Павел Липишанов и его жена Елена Шнайдер, физики по образованию, построили отапливаемый солнцем экодом в посёлке Ложок. Общая площадь двухэтажного коттеджа — около 250 кв. м, отапливаемая — 214 кв. м. Концепцию жизнеобеспечения придумывал сам хозяин, над внешним обликом работал архитектор Андрей Буслаев.

Во время жары в лесу стоит удивительный аромат. Оказывается, ароматические молекулы, поднимаясь вверх, перехватывают находящийся в воздухе водный пар, и этого достаточно, чтобы над тропическим лесом образовались дождевые облака. Деревья вызывают дожди для того, чтобы выжить. Корни впитывают воду из почвы, перенося её по капиллярам в листья, где образуются соки, которыми питается дерево. Когда вода перестаёт поступать к верхушке, дерево перестаёт расти.

В зимний период надземная часть газона примерзает и становится вялой. Весной эта трава ведёт себя как мульча, она мешает пробиваться молодым росткам. Некоторые просто сжигают прошлогоднюю траву. И хотя на пепелище трава начинает зеленеть быстрее, но аналогичный результат можно получить, просто аккуратно выкосив газон осенью.

Как использовать опавшую листву разумно

Козы — животные полезные. Они могут помочь в борьбе с сорняками. Козы, в отличие от коров, способны выедать траву под корень. Это делает коз отличными борцами с нежелательными растениями без использования гербицидов или техники.

Все культуры на огороде хороши. Но огурцы с малолетства люблю больше всего. Огуречный запах будоражит воспоминания детства, когда получить из рук родителей зелёную половинку хрусткого пупырчатого овоща, чуть присыпанного крупной солью, было сродни блаженству...

Э-э-эх… Тогда про огородные проблемы думали взрослые. А сегодня у меня у самой начинают всходить первые огурчики. И решила я собрать всё, что знаю и слышала про свой любимый овощ, и составить такое своеобразное «персональное огуречное досье»...

Лисички — одни из самых распространённых в средней полосе грибов. Любители «тихой» охоты  просто обожают их и собирают, начиная с раннего лета и до поздней осени, когда сезон грибов уже кончается.

В 90­е годы Геннадий Канышев работал на Севере. Руководил отделом труда и зарплаты на заводе, после краха СССР ушёл в бизнес — открыл пять магазинов в Норильске. Потом занимался ремонтом пассажирских самолётов по всей России, Украине и Белоруссии. Вернувшись на родину в Татарстан, с подачи своего друга и партнёра Валерия Тимофеева занялся производством полбы. Оказалось, что этот забытый дикий злак не только рентабельнее селекционной пшеницы, но и пользуется спросом по всей России, в Европе, странах Африки, Ближнего Востока и США. В Индии, Турции и Иране из полбы готовят вкуснейшие гарниры к мясным и рыбным блюдам. В Италии полбу широко используют для приготовления ризотто, а из полбяной муки в США и Германии готовят всевозможные соусы и десерты. А диетические супы из полбы и по сей день традиционно входят в состав меню большинства западных курортных гостиниц и ресторанов.

О том, как удалось спасти настоящую полбу, о пользе продукта и о перспективах, которые открываются в связи с производством полбы, рассказывает Геннадий Канышев.