Зелень — это то, чем мы привыкли приправлять салаты, и мало кто считает её продуктом первой необходимости. В самом деле, любой салат можно приготовить и без петрушки, укропа или сельдерея — всё равно будет вкусно, да и голодным никто не останется.

Надо ли повторять: мульча — прикрытие почвы рыхлым слоем или материалом — у нас, на юге,  необходима, так как защищает почву от солнца, сохраняет от высыхания, поддерживает постоянную температуру, создаёт структуру, позволяя обитателям почвы жить в хороших условиях.

Мне с детства было интересно: а что будет, если взять и посадить семечко из съеденного яблока? Ну, понятно, что вырастет яблоня, а не дуб и не ель, но всё же вопрос оставался открытым. Тем более что среди садоводов существовало и до сих пор существует поверье, будто из семечка обязательно вырастет не полноценная яблоня, а так называемый дичок-ранетка с плодами мельче гороха.

Аристотель более двух тысяч лет тому назад сказал, что растения — это животные, поставленные головой в землю. Органы размножения у них наверху, а органы питания — внизу. В земле и находят они пищу. Убедительно?

Лучше всего проследить практическое применение пермакультуры на примере, а лучший пример — это уход за цыплятами методом пермакультуры. (Это не значит, что пермакультура не может обойтись без цыплят. В действительности, она может осуществляться как с помощью, так и без помощи домашних животных. Но на них легче проиллюстрировать принципы работы). Сравнение с инкубаторским методом очень наглядно, особенно с точки зрения того, как каждая из систем обеспечивает потребности цыплят и как использует производимую продукцию.

Хотелось попробовать вырастить арбузик ещё лет пять назад. Прочитав много литературы, поняла: у нас это возможно сделать только рассадным способом. Но в заботах и посадках всегда вспоминала об этом поздно, а посадить арбузы на рассаду я должна была не позже 1 апреля. В прошлом году поняла, что настало именно то время, когда нужно поэкспериментировать.

Садовая крупноплодная земляника — первая, самая вкусная, самая ароматная и аппетитная ягода! Так хочется, чтобы урожай был большой, а ягода крупной. Чтобы куст двумя руками не обхватить, лист с ладонь, а ягода в рот не умещалась. Скажете, шутка? Ошибаетесь, чистая правда! С радостью поделюсь с вами земляничными секретами.

Если вы не заготовили маточные корнеплоды свёклы осенью, можно подготовить их и весной. Просмотрите корнеплоды, отберите несколько здоровых, выбрасывая те, что имеют отмершие верхушечные почки, подвяли или имеют толстый главный корешок. Размер корнеплода, вне зависимости от сорта, должен быть минимум 6–10 см и весить 200–400 г. Большой корнеплод — более 12 см в диаметре, как правило, имеет бледную окраску и даёт меньше семян.

Как только снег исчезнет, а почва оттает, не медлите — готовьте грядки и высаживайте холодостойкие огородные растения. Пока готовите семена и выращиваете рассаду, следите за прогнозом погоды. С высадкой в грунт не торопитесь, но и не затягивайте. Выберите золотую середину, иначе первые ростки не пройдут проверку ночными заморозками или, попав в пересушенную почву, дадут не такой богатый урожай.

Интересный результат получается, если добавить лепестки цветка в чай или салат. Но вот если использовать их в качестве гарнира к салату или подключить воображение и сделать, например, рулетики из самодельной пасты с пряными цветами чеснока, или добавить лепестки любимых цветов в мороженое, или замариновать бутоны настурции для приготовления псевдокаперсов... А уж сколько вариантов использования цветочного сиропа!