Козы — животные полезные. Они могут помочь в борьбе с сорняками. Козы, в отличие от коров, способны выедать траву под корень. Это делает коз отличными борцами с нежелательными растениями без использования гербицидов или техники.

Все культуры на огороде хороши. Но огурцы с малолетства люблю больше всего. Огуречный запах будоражит воспоминания детства, когда получить из рук родителей зелёную половинку хрусткого пупырчатого овоща, чуть присыпанного крупной солью, было сродни блаженству...

Э-э-эх… Тогда про огородные проблемы думали взрослые. А сегодня у меня у самой начинают всходить первые огурчики. И решила я собрать всё, что знаю и слышала про свой любимый овощ, и составить такое своеобразное «персональное огуречное досье»...

Лисички — одни из самых распространённых в средней полосе грибов. Любители «тихой» охоты  просто обожают их и собирают, начиная с раннего лета и до поздней осени, когда сезон грибов уже кончается.

В 90­е годы Геннадий Канышев работал на Севере. Руководил отделом труда и зарплаты на заводе, после краха СССР ушёл в бизнес — открыл пять магазинов в Норильске. Потом занимался ремонтом пассажирских самолётов по всей России, Украине и Белоруссии. Вернувшись на родину в Татарстан, с подачи своего друга и партнёра Валерия Тимофеева занялся производством полбы. Оказалось, что этот забытый дикий злак не только рентабельнее селекционной пшеницы, но и пользуется спросом по всей России, в Европе, странах Африки, Ближнего Востока и США. В Индии, Турции и Иране из полбы готовят вкуснейшие гарниры к мясным и рыбным блюдам. В Италии полбу широко используют для приготовления ризотто, а из полбяной муки в США и Германии готовят всевозможные соусы и десерты. А диетические супы из полбы и по сей день традиционно входят в состав меню большинства западных курортных гостиниц и ресторанов.

О том, как удалось спасти настоящую полбу, о пользе продукта и о перспективах, которые открываются в связи с производством полбы, рассказывает Геннадий Канышев.

Рады поделиться с вами чудесной новостью. 25 апреля 2015 года в нашем поселении «Есенинская слобода» (Рязанская область) прошла закладка Дендропарка!

Успешная предпринимательница из Казани запустила уникальный экологический проект

Профессиональный интерес — стезя не только разведчиков. Учёные, специалисты всех отраслей, коллекционеры путешествуют по миру в надежде у­знать что-то новое в деле, которому они посвятили жизнь. К числу таких профессионалов относится Юрий Николаевич Лапин — конструктор, физик, автор двух книг, академик Международной Академии Экологии, активный путешественник, человек, посвятивший более двадцати лет изучению вопросов создания экологического и экономичного жилья.

Белорусский бизнесмен купил и восстановил заброшенную деревню Тиневичи

Предупреждаю заранее: текст не для людей с неустойчивой, изнеженной психикой. Так что за послевкусие автор не несёт ответственности. Сразу говорю — не читайте, если не желаете узнать некоторые неприглядные стороны нашей жизни. Но если действительно желаете получать наслаждение от жизни, ЭТО надо знать и пользовать ежедневно!

Трава-мурава, травушка-муравушка — всем нам с детства из сказок знакомы эти словосочетания. Что это за трава такая, почему называют её так нежно? Пойду пройдусь по траве-мураве, повествуют былины...