Один из принципов огородничества: первый урожай собираем — второй готовим. Так что же посадить на огороде в июле–августе после сбора урожая овощей? Всегда смотришь с сожалением на опустевшую грядку редиса или подзимнего лука, который был убран на зелень для первых весенних салатиков. Но ведь  набор овощей, которые можно посадить в июле–августе, не ограничивается семенами редьки и дайкона.

Салаты

В первую очередь это салаты, которые желательно иметь на своём столе круглый год. Кстати, салаты — это такие культуры, которые можно сеять на протяжении всего лета с интервалом в 10–15 дней.

Например, обычный салат латук — листовые, кочанные или полукочанные сорта. Надо сказать, что не все сорта салата латук удаются при летнем посеве. Некоторые быстро грубеют и идут в цвет. Поэтому обращайте внимание на описание на обороте пакетика с семенами. Обычно пишут:  сорт пригоден для летнего посева. Его и берите смело для посева в июле–августе. Можно посоветовать полукочанный сорт «Азарт» — он нейтрален к длине дня, ранний листовой салат «Гурман» — устойчивый к цветушности, листовой сорт «Краснолистный летний» — пригоден для выращивания в течение всего лета.

Удачны и различные сорта кресс-салата, которые можно выращивать не только в открытом грунте или в теплицах, но даже на подоконнике. Лучше всего летом в открытый грунт сеять позднеспелые сорта кресс-салата, например «Аккорд». Они более устойчивы к стрелкованию. Посевы кресс-салата в августе получаются самыми пышными и вкусными.

Хорош салат руккола, который в последнее время завоёвывает всё большую популярность. Его лучше высевать в августе, так как это растение короткого дня.

Капуста

Помимо салатов во второй половине лета можно посадить капусту. Но для летнего посева не годятся среднеспелые и позднеспелые сорта. Если по какой-то причине у вас не удалась рассада позднеспелых сортов, то не отчаивайтесь — всё можно исправить в середине лета. Выбирайте раннеспелые сорта или даже ультраспелые. Их выращивают в это время прямым посевом в грунт. Семена быстро прорастут, если вы сохраните на этот период грядку влажной. Хорошо пролейте грядку перед посевом, укройте спанбондом, лутрасилом, агроспаном с показателем 30, чтобы задержать влагу в почве. Кочаны капусты будут готовы в сентябре месяце.

Конечно, эта капуста не предназначена для зимнего, длительного хранения. Но для квашения или непродолжительного хранения она вполне пригодна. Хорошо высевать капусту на освободившуюся после лука грядку, а после редиски её сеять не рекомендуется (так как и капуста, и редис относятся к одному семейству крестоцветных).

Горох, фасоль спаржевая

Можно летом на огороде выращивать и горох со спаржевой фасолью. При посеве желательно использовать кустовые сорта спаржевой фасоли, которые дают небольшой компактный кустик с одновременно созревающими плодами — «Сакса без волокна 675», «Росинка». Эти сорта предназначены не для получения зерновой фасоли, а для получения лопаток. Горох и фасоль хорошо будут расти после редиски, лука, салата.

Морковь, свёкла

Немногие знают, что во второй половине лета (конец июля) можно сеять морковь и свёклу, чтобы получить нежные молодые корнеплоды в сентябре–октябре. Конечно, они также не предназначены для длительного хранения — это, так сказать, лакомство.

Редька

Ну и, конечно, вторая половина лета — время для посева различных сортов редьки. Есть среди них популярные в последнее время дайконы, китайские, японские редьки, наша обычная чёрная редька. Единственное требование к летнему посеву этой культуры — соблюдать севооборот. Не сейте редьку после редиса, капусты — у них одни и те же вредители.

Лучшим предшественником для редьки является огурец. Все редьки нуждаются в большом запасе питательных веществ в поч­ве, а под огурец обычно вносится много органики.

Редька любит рыхлую, лёгкую почву, так как её некоторые сорта формируют корнеплоды до 30–40 см длиной. Семена не нужно заглублять. Это приводит к тому, что, с одной стороны, замедляется всхожесть семян, а с другой — плоды формируются глубоко, их будет тяжело извлекать из земли. Из-за глубокого посева всходы бывают сильно разреженными.  Загущать посевы редьки также не следует. Редька — крупное растение. При посеве необходимо соблюдать расстояние 30–40 см между рядками и 20–30 см между растениями.

Редиска, укроп

И ещё. Не забывайте, что на осво­бодившиеся грядки на огороде  в конце августа можно посеять ту же редиску, чтобы полакомиться осенью сочными корнеплодами. Редис хорошо посадить в междурядьях садовой земляники или на освободившееся место после уборки репчатого лука.

Укроп, посеянный в августе–сентябре, всегда сочнее и пышнее посеянного весной.

Обработка освободившихся грядок

Если же вы не собираетесь занимать другими овощными растениями освободившиеся грядки, то позаботьтесь о сохранении плодородия этих участков или возвращении этого плодородия, если оно отсутствовало.

Если на ваших грядках встречались грибковые, бактериальные или вирусные заболевания (а они сейчас встречаются почти повсеместно), то при обработке поч­вы используйте препараты «Фитоспорин» или «Фармайод». Это хорошая защита.

Сейчас появились новые препараты защиты растений от этих заболеваний. Это «Фосфатовит» и «Азотовит» — микробиологические удобрения, восстанавливающие микрофлору, плодородие истощённых почв. Эти препараты полезны также на таких участках, которые имеют солонцеватость. Они помогают растениям хорошо усваивать из почвы азот и фосфор даже на солончаках. Препараты  уже несколько лет применяются в профессиональных кругах, а среди огородников почти неизвестны.

Не оставляйте падалицу

Во второй половине лета начинает поспевать урожай на плодовых деревьях, но обязательно бывает и падалица — плоды, которые падают с дерева, не поспев. Обязательно собирайте падалицу, потому что, как правило, это червивые плоды, поражённые яблоневой, грушевой, сливовой плодожоркой. Если вы оставите падалицу под деревом или сложите где-то в кучку, то оставите зимовать вредителей на своём участке. Обязательно уносите падалицу подальше от вашего сада или закапывайте.

Сидераты

Не забудьте про сидераты. Убрав урожай, не оставляйте грядку «голой», помогите земле восстановиться с помощью сидератов.

Летом можно посадить мас­личную редьку, фацелию, рапс, люцерну, вику, горох, клевер, горчицу.

Сидераты лучше «работают» в смесях:

• горчица + вика (1:3) — 1–1,5 кг смеси/сотка

• горчица + горох полевой (1:3) — 1–1,5 кг смеси/сотка

• горчица + редька масличная (2:1) — 1–1,2 кг/сотка

• фацелия + вика (1:4, 1:5) — 1 кг/сотка

http://ogorod23.ru