Дачники и огородники, имея возможность ежегодно собирать семена со своего участка, становятся независимыми. Более того, овощи, из года в год растущие на одном и том же месте, в одних и тех же климатических условиях, будут неизбежно улучшать качество созревающих в них семян. 
Существуют некоторые общие правила по сбору семян:
• в семенных целях нельзя высаживать рядом разные сорта одной и той же культуры;
• не следует высаживать семенники (овощи, используемые для сбора семян) в очень удобренную почву, так как слишком питательная среда увеличивает срок вегетации растений и семена в таких условиях не успеют созреть;
• семена надо собирать только со здоровых овощей средней величины, имеющих весь набор сортовых признаков;
• семена тыквенных (кабачки, тыквы, патиссоны, огурцы, дыни), бобовых (горох, фасоль, бобы), паслёновых (томаты, перец, картофель) культур, а также редиса, салата, цветной капусты получают в год посева овощей;
• семена моркови, сельдерея, петрушки, пастернака, белокочанной капусты, репы, редьки получают после уборки и хранения овощей, то есть на следующий год.
Пять правил хранения семян:
1) семена собирают в сухую погоду и хорошо просушивают, иначе они могут покрыться плесенью и испортиться;
2) перед закладкой на длительное хранение семена очищают от мусора, а также удаляют больные и повреждённые экземпляры;
3) у семян лучше сохраняется всхожесть, если держать их в помещении с температурой воздуха от 0 до 5°С и постоянной влажностью воздуха не более 55 %;
4) семена лучше хранить в бумажных пакетиках или в матерчатых мешочках;
5) в течение зимы необходимо несколько раз перебирать семена, удаляя больные и подгнившие, если таковые имеются.