Семена выкладывают на подготовленную, заправленную биогумусом и слегка примятую пальцами почву. Выложенные семена присыпают землёй слоем не больше чем 1 см.
Светочувствительные семена (мелкие-мелкие) не нужно засыпать, а слегка примять пальцем (прилипить к почве) и оставить так лежать.
После высадки надо сбрызнуть «грядку» водой и накрыть поли­этиленовым прозрачным пакетом для создания парничка, чтобы влага не испарялась быстро. В пакетике проделать несколько дырок для воздуха или просто оставить пакет приоткрытым, чтобы не было излишнего прения в пакете.
После прорастания семян (через 1,5–2 недели после посева) можно снять парничок, но делать это лучше не вечером, а с утра… Чтобы растения привыкли к температуре с постепенным охлаждением дня к вечеру.

После прорастания семян, через месяц (когда они уже стоят вытянувшись на своих тонких стебельках), нужно сделать подсыпку земли ещё на 2 см.
Некоторую зелень можно размножать не только семенами...
РОЗМАРИН ещё размножают делением куста, черенками, отводками.
ПЕТРУШКУ И СЕЛЬДЕРЕЙ также сажают корешками. Если высаживать петрушку не семенами, а корнями, то она очень быстро даст свою зелень.
БАЗИЛИК размножается листьями. Срезаем листья с черенками — погружаем их в воду и ждём, когда черенок листа пустит отростки корня.
БОРАГО сеют стандартно семенами. Расстояние между семечками — не менее 6 см, чтобы было куда распахивать листья. Бораго не любит много солнца, эта зелень идеальна для подоконников с выходом на север, запад, восток.
КРЕСС-САЛАТ — зелень, которую можно высаживать без земли, на мокрую фланелевую тряпочку или в россыпь керамзитовых шариков.

Как часто поливать
В первый месяц роста мы поливаем понемножку, но часто. Земля должна быть постоянно влажноватой (но не мокрой). В этом нам помогает парник. В течение дня приоткрыли пакет, брызнули воды и снова прикрыли плёнку. В следующие месяцы полив осуществляем по мере надобности.
Можно устроить для зелени систему самополива, чтобы земля сама впитывала влагу по мере необходимости.

Чтобы зелень
выросла пышной
Каждый день нужно поворачивать горшочки с ростками на 180 градусов, чтобы растение не гнулось в одну сторону (к солнцу).
Лук, укроп и петрушка не требуют много света. Поэтому горшочки с этими зелёными кустиками можно поставить на край под­оконника, а ближе к окну выставить другие солнцелюбивые растения.
РОЗМАРИН растёт кустиками в горшках, имеет склонность разрастаться корневищами, поэтому два раза в год рекомендуют вынимать растение из горшка, отрезать ножом часть корней вместе с землёй. Снова положить слой дренажа, подсыпать немного почвы и вернуть розмариновый куст в горшок. Такая пересадка стимулирует появление новых зелёных побегов. Также розмарин требует подкормки (слабым раствором) раз в две недели.
БАЗИЛИК после появления 6 листочков отщипывают, чтобы он кустился в стороны. Потом отросшие в стороны веточки точно так же прищипываем после 5 листиков, чтобы они тоже пустили свои боковые побеги. И так до создания нужной нам пышной кроны куста базилика.
ЛУК. Свежие перья можно получить проращиванием луковиц в воде.
В стаканчики (рюмочки, баночки) наливаем воду так, чтобы опущенная в ёмкость луковица погрузилась в неё не больше чем наполовину. Уже через два дня луковица начнёт давать перо. Чтобы вся композиция смотрелась красиво, можно оформить посадки луковой зелени декоративными материалами.
 
Освещение
Без достаточного количества солнечного света трудно вырастить зелень на подоконнике. Компенсировать недостаток освещения в весеннее и зимнее время можно с помощью ламп. Можно установить рядом с контейнером лампу дневного света, но лучше всего фитолампу. Для того чтобы домашняя зелень выросла вкус­ной и сочной, ей потребуется освещение в течение 12–14 часов. 
Ольга Клишевская.
http://semeynaya­kuchka.ru