Реформа Земельного кодекса легко изменила бы ситуацию. Ведь не так сложно разрешить использовать 100 гектаров земли семьям, которые готовы этим заниматься. Конечно, не все семьи в состоянии правильно использовать землю, но многие бы стали обрабатывать её...

В маленьком посёлке Такучет, в 550 км от Красноярска, в сибирской глубинке местные едят моцареллу и другие «американские» сыры и йогурты. И будут есть, несмотря на введённые санкции. А всё потому, что в деревне живёт фермер из США Джастас Уолкер. И получается парадокс: никому из его соотечественников торговать кисломолочкой в России нельзя, а ему можно.

Его постоянные клиенты — это «частные лица», так он про них говорит. В основном свои же, деревенские, или знакомые в райцентре Богучаны, в Красноярске. Или знакомые знакомых.

— Это люди, которые ценят здоровые продукты и понимают, почему за козье молоко стоит платить дороже, — говорит Джастас. — Или же это родители, у которых дети болеют — не переносят лактозу.

Джастас нахваливает: его продукция дешевле, чем забугорная, максимально «живая», термообработка минимальна, химия вообще исключена — все на кисломолочных бактериях.

Джастас переехал в Россию в 1993 году. В Сибири завёл семью, воспитывает вместе с женой Ребеккой двух дочерей. То есть пустил корни и уезжать из России не собирается. 

Недавно он стал звездой Ютуба из­за смеха над запретом на ввоз продуктов из США и Евросоюза в Россию. Видео под названием «Весёлый молочник Джастас Уолкер» набрало почти 1 млн.  просмотров.

— Я, российский фермер (у Уолкера двойное гражданство), уверен, что селу эти запреты только во благо. Рынок становится свободнее, — говорит он. — Уже звонили, предлагают заключить договоры. И это люди, которые раньше на контакт не шли! Теперь появился шанс поставить мой маленький бизнес на большие колёса.

А ведь сможет. Уолкер — мужик трудолюбивый. В 6 утра уже на ногах: доит коз, кормит­поит, чистит загон в сарае, который он абсолютно по­русски называет «стайка». Его жена Ребекка тем временем по дому хлопочет, детьми занимается (старшей дочке Тирзе сейчас четыре года, младшей Адаре — два). А днём нужно дров наколоть, забор поправить, овец постричь… После ужина — вечерняя дойка, опять чистка, кормёжка. Летом — покос. Мужик машет косой в чистом поле — абсолютно российская лубочная картинка, вот только мужик — «заморский, баклажанный».

Так и живут, сельской жизни радуются. Соседи к «своим американцам» частенько в гости захаживают. Чтобы обсудить последние новости. Уолкер уже привык отдуваться за Штаты, ведь частенько к нему забегают с возмущённым: «Нет, ты слышал, что этот ваш Обама опять творит?!»

«Пойдём, за чаем с бубликами обсудим», — устало улыбается в ответ Джастас.

Как фермер, он регулярно  сталкивается с различными сложностями и делится своими наблюдениями.

1

Нет земли! При том, что Россия — самая большая страна на Земле, получить свой участок земли, на котором вы бы могли построить дом для своей семьи и выращивать еду, очень сложно. В теории у правительства России есть несколько вариантов предоставления неиспользуемой земли людям, которым она нужна, но мои четыре года фермерства доказали, что это «распределение» крайне затруднено. У меня сейчас есть земля, но она мне принадлежит, что называется, «на птичьих правах».

2

 Цены на продукты — то что надо! В настоящее время средняя российская семья тратит от 30 до 40% своего месячного дохода на еду. В Соединенных Штатах, например, это цифра около 8%. Это значит, что фермер в России может получать достаточно, даже имея небольшую ферму. Главной причиной, почему сравнительно маленький процент людей занимается фермерством в России, является пункт 1. Средняя семья здесь может получать хороший доход, имея всего 6–8 коров. Расскажите об этом американским и европейским фермерам — они подумают, что вы шутите!

3

Эффект «жабы». Каждый, кто путешествовал по России или хотя бы мельком сюда заезжал, кто имел шанс познакомиться с “настоящими” русскими, скажет вам, что русские в большинстве своем — добрые, щедрые и гостеприимные люди. Я сам в этом сполна убедился. К сожалению, в русских также сидит и большая «жаба». Когда мы переехали в деревню Такучет и начали возводить свою маленькую ферму, у нас были некоторые проблемы с другими жителями этой деревни на протяжении первого года. Похоже, что многие убедили себя в том, что не смогут добиться успеха в жизни, поэтому, когда кто-то начинает пытаться, а уж тем более если у кого-то получается чего-то добиться, они, естественно, стараются остановить чужой успех, чтобы не разочароваться в своих пессимистичных убеждениях. Это очень печальная, но вполне реальная проблема во многих российских городах и деревнях. Почти каждый фермер, с которым я общался, рассказывал мне историю “вредителей”, которые рушат всё просто потому, что их “давит жаба”. Грустный, но реальный факт деревенской России. Факт, который могут изменить только время и успех.

4

Свобода! Смешно представить себе, что в некотором роде фермеры в России гораздо свободнее фермеров в США или Европе. Выглядит как ирония, поэтому позвольте мне всё объяс­нить. В России ты можешь иметь, к примеру, 10 коров и не быть зарегистрированным как производитель молочной продукции. В Штатах, в моём родном штате Айдахо, ты можешь иметь только три коровы, а если хочешь больше — ты должен пройти тот же процесс, что и большие корпорации, у которых может быть 10 000 коров. Почти везде в США и Европе ты не можешь торговать, например, свежим молоком или мясом со своей фермы без кучи бумаг, инспекций, регламентов и т. д. За последние 20 лет в США из-за этого закрылись почти 100 000 маленьких ферм. В России всё, что тебе нужно, — это сертификат ветеринара, что твои животные здоровы. Когда российское Правительство попытается “развить” сельское хозяйство, наде­юсь, оно не забудет оставить место для самой важной части этой индустрии — семейных ферм.

5

Здесь дёшево начинать. ЕСЛИ вы сможете получить землю — а это большое ЕСЛИ, — то открытие своей фермы в России будет требовать гораздо меньше вложений, чем в США. Помните также, что цена на еду здесь выше и вложенные средства возвращаются быстрее. Я создал маленькую ферму, чтобы поддерживать семью, и в будущем, возможно, я найму одного работника. Я потратил порядка 1 200 000 рублей на всё: дом, хлев, скот, трактор, необходимое оборудование, машину и т. д. На тот момент это было порядка $40 000. Если бы я хотел создать такую же ферму в Штатах, мне пришлось бы потратить порядка $360 000. Большинство квартир в городах России стоят больше, чем я потратил на создание всей своей фермы.

6

Слава Богу за китайцев! Почти каждый день я проклинаю русские тарифы на импорт пассажирского транспорта. Но Российское Правительство разрешило импортировать оборудование для сельского хозяйства со всего мира, особенно из Китая. А у китайцев есть давняя традиция вспахивания небольших территорий. Я купил полноприводной трактор, в котором 24 лошадиные силы, за 180 000 рублей. На американский трактор за такую сумму вы не взглянете без слёз. Этот китайский трактор служил мне верой и правдой, он очень прост в обращении и легко чинится. И очень экономичен. Я могу работать на моём маленьком китайском тракторе 8–9 часов всего на 10 литрах дизеля. Не все китайские товары хороши, мне доводилось покупать и плохие вещи, но в целом наличие недорого оборудования в России значит многое. Если бы я только мог получить старый американский пикап!

7

Иногда люди спрашивают меня, где я научился делать сыр и вести свое хозяйство. Я шучу, что это у меня в крови, это наш семейный секрет! Я говорю это, потому что правда гораздо менее интересна. В наше время научиться чему-либо можно, просто хорошо поискав в Интернете. Fermer.ru — тот сайт, который я постоянно читаю и где другие фермеры делятся своим опытом. Это не значит, что вы не делаете ошибок, это значит, что у вас есть место, где вы можете поискать ответы на свои вопросы и, скорее всего, их найдёте. Это просто невероятно, сколько люди проводят времени в Интернете впустую. Интернет ведь поменял абсолютно всё: вы можете научиться чему угодно, а это значит, вы можете заниматься чем угодно! Это главная свобода современности, которой каждый должен пользоваться.

8

Зимний отдых. Когда вы мыс­ленно представляете Россию, а особенно Сибирь, перед вами предстают снежные поля, замёрзшие реки и очень холодная погода. Но долгая зима — одна из основных причин, почему я решил стать фермером именно в Сибири. Конечно, короткое лето предполагает, что вы должны работать как заведённый с 4 утра до 11 вечера, но это также значит, что, когда приходит зима, моя работа в течение пяти месяцев составляет 5 часов в день. Это значит, что остальное время я могу тратить на церковь и на семью. Моя жена Ребекка и я проводим много зимних вечеров, читая вслух книги. Мы можем прочитать до двадцати книг за зиму. Фермерство позволяет вести подобный образ жизни. Возможно, я не могу поехать в Таиланд или Египет, чтобы «отдохнуть», но я могу всю зиму провести в тёплом доме в кругу семьи.

9

Кризис деревни. Я прожил в России почти 20 лет. Я вырос здесь. Как фермер я вижу печальный тренд «убежать из деревни к жизни». Это грустно по многим причинам, но главная из них — это то, что деревня даёт лучшую атмосферу для семьи, чем город. Дети, которые выросли «на природе», здоровее, выносливее и психологически устойчивее. Частично это происходит потому, что родители в деревне имеют привычную череду дел и проводят большую часть времени дома, а не вне его, как в городе. К сожалению, за последние 20 лет законы поменялись не в пользу тех, кто живёт в деревне. Из-за смещения власти от местных органов к региональным и даже федеральным жизнь сельского жителя становится всё труднее. Всё чаще люди думают, что в деревне нет никаких перспектив. На самом деле это не так. Реформа Земельного кодекса легко изменила бы ситуацию. Ведь не так сложно разрешить использовать 100 гектаров земли семьям, которые готовы этим заниматься. Конечно, не все семьи в состоянии правильно использовать землю, но многие бы стали обрабатывать её, возрождая сельскую жизнь. Многие жители городов устали от суеты и хотят своей собственности, покоя и стабильности. Давайте сделаем это, пока не стало слишком поздно.

10

Помощь только тогда хороша, когда она помогает! Я столько слышу, «как поднять русскую агроиндустрию», от «экспертов», которые никогда ни трактор не водили, ни разу козу не доили. Я устал от выслушивания тупых решений: надо ввести «защитные тарифы», новые программы государственного займа, выделить субсидии, давать гранты, удешевить дизель и так далее и так далее. Мне столько раз звонили из государственных учреждений и предлагали «помощь», но эта «помощь» ещё разу не оказывалась нужной помощью.

Всё это о том, как Запад, в особенности США разрушают славную историю процветающего сельского хозяйства — хозяйства, основу которого составляют маленькие семейные фермы. Российское сельское хозяйство находится сегодня на очень низком уровне развития, хотя должно быть номер один в мире. Но мы, русские, должны спросить у самих себя, что мы хотим для себя в будущем? Современную корпоративную собственность и основанное на химии хозяйство, которое разрушает окружающую среду, вызывает рак и порождает множество других современных проблем со здоровьем? Сельское хозяйство, которое обладает высокими технологиями, высокой урожайностью, высокой стоимостью и крайне не­стабильно? Или мы хотим гуманное сельское хозяйство, при котором вы знаете, где ваша еда была выращена, при котором люди, которые вспахивают землю, получают от этого выгоду, где семьи могут работать на земле вместе и со временем передать дело своим детям?

Мы можем выбирать. «Помощь» правительства надёжнее всего доходит до больших безличных корпораций, так как большое неизбежно имеет дело с большим. Мы просим законы, которые позволяли бы нам получать субсидии, но кто получит эти субсидии? Не Андрей с 6 коровами, не Рустам с 10 козами и не Алексей с 10 гектарами сенокоса. Нам не нужна такого рода помощь, которая ударит по маленьким фермам.

Единственная «помощь», которая нужна, — это грамотная земельная политика, которая не ограничивает пользование землёй, а поощряет его. Земельная политика, которая позволяет иметь большие участки в собственности и не наказывает за это. Земельная политика, подобная той, которая была в Соединённых Штатах в 1862–1970-х годах. Земельная политика с низким уровнем бюрократии и высоким уровнем работы. Земельная политика, которая была бы выгодна для каждого хорошего мужика и которая исключала бы вмешательство юристов-белоручек. Давайте посмотрим на Запад, возьмём оттуда хороший исторический опыт и оставим ему агро-индустриальные эксперименты.

www.domkuh.ru.