Я думал, что знаю, как жить на земле: котлован, фундамент, грядки, потом колодец и баня. Всё как у людей. Так живут уже тысячи лет, сам так живу, что тут ещё придумаешь?
Придумать можно всё заново. «Так делают все» — не повод идти за стадом. Лидер прокладывает свой путь, задавая один вопрос: почему?
Мы заехали на ферму Танера на три дня — познакомиться с одним из лидеров пермакультурного земледелия в Турции. Едва переступив порог, мы поняли, что лучший способ познакомиться — надеть перчатки, засучить рукава и включиться в работу.
Танер — из болгарских турок, инженер сейсмоустойчивых конструкций. Вырос в тихом зелёном городке Бурса, в часе ходьбы от Стамбула, на катере. Теперь городок посерел: «Там я бегал с друзьями по персиковым садам» — Танер показывает рукой на безликие бетонные кварталы, — в этой реке (мутный тёмно-коричневый поток под мостом) купались всё детство. Мраморное море было кристально чистым, рыбы было без счёта. Моя дочь уже не застала ни воды, ни рыбы. За одно поколение».
Быстрое изменение климата и экологии заставило измениться самого Танера. В 1999-м он купил землю на вершине горы над городом и посадил виноградник, а спустя десять лет понял, что должен совсем оставить город, чтобы осваивать землю. Так он основал экологическую ферму Belentepe, шагнул за край.
Полтора года назад здесь не было ничего, кроме сухого склона горы. Теперь на нём кучкуются гостевые домики, кухня, хозяйский дом, площадки для тренингов, два бассейна, грядки и многочисленные инженерные сооружения для поддержания экологичной жизни.
Его ферма похожа на кабинет реанимации. Все усилия направлены на возвращение к жизни почвы, на устранение или хотя бы уменьшение последствий изменений климата. «Средиземноморье через 30 лет станет зоной сплошных засух», — говорит Танер. Прошлой зимой не было снега, который здесь обычно лежит до марта. Весна пролетела быстро, и к середине апреля наступила июньская жара. Дамба, питающая город водой, полупустая, что будет летом, никому не известно.
В новых условиях просто невозможно возделывать землю по-старому. Земля пытается сказать: ей плохо, ей больно, нам надо учиться жить на ней не как кровопийцы, а как партнёры, как миллионы лет живут и процветают на ней животные и растения.
Танер изобретает велосипед в каждой мелочи. Каждая капля воды на счету. Дождевая вода собирается, сточная очищается, политая удерживается в земле. Он даже умывается над ведром, чтобы использовать воду повторно.
Вся территория заставлена бочками, в которых что-то бродит, компостными и навозными кучами, в которых что-то кишит. Словно древний алхимик, Танер разводит диковинные бактерии одни для корней, другие для листочков, третьи для гумуса. Главное — оживить землю, а выращивать уже она будет сама.
Каждый дом максимально энергоэффективен, правильно развёрнут к солнцу, чтобы днём в нём было прохладно, а вечером каменные стены отдавали тепло без дополнительного обогрева. Я видел чертёж нового гостевого домика — он больше похож на космический корабль: углубление в землю, жёсткость, материалы, теплоотдача, отвод воды просчитаны до миллиметра. Одно слово: инженер.
Сам он говорит, что никакой особой науки здесь нет, всё подсмотрено у природы. Он смотрит, как делают другие, спрашивает «почему?» и находит новый способ сделать по уму и в согласии с природной мудростью. Более того, знания эти открыты, подвижники по всему миру в открытом доступе пересматривают базовые принципы того, как мы строим, возделываем, потребляем.
Три дня я бегал за Танером по участку в полтора гектара то с лопатой, то с тележкой, то на тракторе. Хозяин бойко раздавал задачи, подробно объясняя, что и зачем мы сейчас делаем. Он охотно делится знаниями, ведёт тренинги по пермакультуре, даёт презентации, привлекая внимание корпораций к проблеме изменения климата, написал на эту тему книгу. Его работоспособность была непостижима для меня, привыкшего работать неспешно, с «перекурами». Танер словно боялся не успеть за потоком собственных идей.
К вечеру второго дня на ферме собралась семья Танера. Привезли овощей, брат Танера раскатал тесто, налепил лепёшек. Нарезали домашний сыр, зелени и цветов на салат, накрыли стол...
Когда солнце село за вершину горы Улуда, мы разожгли костёр и продолжили праздник на улице под болгарские и русские песни. «Здесь можно жить вечно», — думали мы, глядя в полудрёме на огоньки далёкой деревни на соседней горе...
http://какпостроитьэкодом.рф | 
