В последних статьях я достаточно внимания уделял живой многоярусной изгороди. Много было написано о планировке орехоплодных из разных семейств, создании вечнозелёной северной стены, а также различных видах лип, черёмухи и т. д. В этой статье больше внимание будет уделено коллекции сада в поместье.

Многие садовые культуры требуют хорошего солнечного освещения и в полутени не плодоносят, даже в Волгоградской области, в 4-й зоне интенсивности солнечного излучения. Поэтому в поместье из лесосада следует 5–20 соток выделить под сад.

Мы уже знаем о корнесобственных яблонях и грушах, многих сортах народной селекции. В ВКонтакте в группе «Народный Семенной Фонд» создана специальная тема в обсуждениях «Семечки яблонь», где можно обменять-приобрести корнесобственные сорта. Абрикос и персик сегодня уже не южные плоды, эти виды можно встретить в средней полосе, Сибири и на Дальнем Востоке. На основе морозостойкого маньчжурского абрикоса, выдерживающего понижение температуры до –55оС, выведены различные сорта. Известные селекционеры Байкалов, Железов, Бродский и другие занимались выведением морозостойких сортов в течение долгих лет и предоставили нам возможность пользоваться плодами их трудов. Особенно большая коллекция сортовых абрикосов и персика у биолога Ю. В. Бродского на севере Приморского края, где температура опускается до –48–50оС. Заказать такие семена и многое другое можно на сайте www.биолог­бродский.рф. Сам вместе с соседями по хутору так и поступил. В средней полосе при возделывании абрикоса появляется проблема выпревания корневой шейки из-за влажности, и даже морозостойкий подвой маньч­журского абрикоса не решает эту проблему. Зато её прекрасно решает терновый подвой, увеличивающий не только морозостойкость, но и стойкость к сырости. Наличие зон локального микроклимата будет лишь способствовать урожайности вашего сада (хорошей освещённости на южном склоне, при отсутствии ветров, дополнительного отражения лучей солнца от поверхности воды, наличия больших камней, которые будут нести функцию каменных печей, и холмика для отвода воды в средней полосе, чтобы корневая шейка не гнила).

Разнообразить сад и одновременно расширить свой рацион питания можно редкими плодовыми. Много написано о шелковице (или тутовнике) белой, чёрной и красной. Но мало кто знает о куд­рании триостренной из семейства тутовых. Это малиновое дерево, как его называют, родом из Восточной Азии, культивируется коллекционерами и в Волгоградской области. Мякоть плода сочная, красная, очень сладкая, с ароматом и вкусом дыни. Содержание сахара в плодах такое же, как у инжира, их употреб­ляют в пищу свежими, готовят варенье вместе с другими фруктами.

Ещё один экзот — кизил головчатый, его называют ещё «клубничное дерево». Родом из Китая, название получил за плоды, похожие по форме на клубничные, оранжево-красные, съедобные, сочные, с оригинальным вкусом и клубничным ароматом. Внутри сладкая жёлтая слизистая мякоть, в которую погружены крупные семена. Культивируется в Волгоградской области.

Также редок и кизил цветущий, родом с Востока США. Выносит низкие температуры до –300С. Нуждается в морозных зимах и тёплом лете. Важно, чтобы почва была влажной круглый год. В районах, где не бывает морозов, не приживается.

Ещё одно «вкусное» вечнозелёное дерево — земляничник крупноплодный, семейство вересковых. Ярко-красные плоды этого дерева с мелкобугорчатой поверхностью внешне действительно напоминают плоды земляники, соч­ные и сладкие, поэтому из них готовят варенье и вино. Обитает такая экзотика на берегах Средиземного моря, однако, учитывая особую декоративность дерева, его выращивают во многих ботанических садах и парках мира, в том числе и в нашей полосе.

Земляничным деревом также называют и дёрен Коуза. Один из самых красивых видов всего семейства дёреновых отличается от других крупными плодами и листьями. Осенью созревают алого цвета ягоды, напоминающие малину. Плоды кустарника съедобные и терпкие на вкус. Растение лучше растёт на плодородных почвах и не любит известкования и застойного увлажнения. Гусман Минлебаев широко культивирует этот вид в своём реликтовом лесу наряду с морозостойкими сортами хурмы виргинской. Самой сложной в интродукции, по словам Гусмана Валеевича, оказалась именно хурма с точки зрения вложенных трудов. Однако сейчас она массово произрастает в его лесу. В Белгородской и Волгоградской областях хурма виргинская хорошо растёт и плодоносит, хотя её плоды чуть меньше хурмы восточной (японской), той, что мы видим на рынках. Ещё южнее, в Ростовской и Астраханской областях, возможно выращивание хурмы кавказской.

Говоря об экзотике, невозможно не вспомнить про азимину трилоба — банановое дерево. Родина — Северная Америка. Плоды внешне слегка напоминают толстые бананы длиной до 15 см, светло-зелёные, при созревании — тёмно-коричневые. Они имеют свое­образный аромат и приятный тропический вкус. Мякоть нежная, очень сладкая, напоминает крем для торта. Есть формы, выдерживающие понижение температуры до  –400С.

Если же ваше поместье находится в северной части страны, где 2-я зона интенсивности солнечного излучения, САТ менее 2000, 4 или 3-я зона морозостойкости и небольшой вегетационный период, то культивировать эти небольшие деревца можно в вегетарии, пристроенном  с южной или западной стороны дома теплице, наклоненной для большего улавливания солнечных лучей и имеющей систему подогрева земли от нагретого солнцем воздуха через систему пластиковых труб. Конечно, интенсивности солнечного излучения вегетарий не прибавит, но САТ и длину вегетационного периода существенно увеличит.

И даже в Сибири можно растить понцирус трифолиата. По новой классификации понцирус состоит в роду Citrus, поэтому это самый морозостойкий цитрусовый вид. Плод — шаровидный гесперидий диаметром 4–6 см, золотисто-жёлтого цвета, с мягкой коркой, густо покрытой бархатистым пушком. Мякоть горько-кислая, но сок очень даже неплох, ароматный, кислый, с лёгким привкусом хвои. А вот в 6-й зоне м/с это чудо можно растить в открытом грунте на большей части Украины, Южной России и большей части Казахстана.

Очень редкое конфетное дерево — говения дульче. В Китае его называют «кривой финик». Говения представляет собой листопадное дерево от 10 до 20–25 м в высоту. Растёт высоко в горах, до 2000 метров над уровнем моря. Плоды — сухие косточковые трёхгнёздные нераскрывающиеся серо-коричневые коробочки, несъедобны. Распространяются птицами и мелкими животными. Зато мясистые плодоножки имеют нежный кисло-сладкий вкус, ароматны и в засушенном виде напоминают изюм. Свежие плодоножки часто едят прямо с дерева. Созревают в сентябре-октябре и могут держаться на дереве до весны. С одного взрослого дерева собирают до 30 кг «конфет».

Также довольно редкий вид кустарника — годжи. В плодах его большое количеством полезных свойств, однако об этом растении знают пока немногие. Родом кустарник с Гималаев, низкорослый.  Ягоды яйцевидные, до 2 см длиной, красные или оранжевые, приятного кисловато-сладкого вкуса, употреб­ляют как в свежем, так и в сушёном виде. Сушёные добавляют в различные блюда. Побеги и листья тоже съедобны. Эта культура обладает уникальными лекарственными свойствами — оздоравливает иммунную, кровеносную и дыхательную системы, помогает при избыточном весе и целлюлите. Снижает уровень холестерина, обладает противоопухолевым действием. Но её самое ценное свойство — омолаживание организма. Поэтому на протяжении многих веков в китайской медицине она по праву считается ягодой долголетия! Культивируется на севере Волго­градской области.

Наиболее распространённая культура — кустарник айва японская, или хеменолес. Плодоношение начинается с 3–4 года жизни. Айва японская в средней полосе созревает в конце сентября – октябре. Плоды, плотно сидящие по всей длине побегов, имеют диаметр от 3 до 5 см, вес до 45 г. Восковой налёт, покрывающий плоды снаружи, предохраняет их от порчи, позволяя оставаться свежими в течение долгого времени. Слабые заморозки хорошо переносят на кусте, но перед наступлением морозов плоды снимают.

Наглядно видно, что растительный мир очень разнообразен, и, как сказал Карл Форстер: «Если я опять приду в этот мир, я снова стану садовником, потому что для одной жизни эта профессия слишком велика».

Успехов всем создателям Родовых поместий, радостных созерцаний цветущих и плодоносящих лесосадов!



P. S. Мною начата новая рубрика «Работа с властью на местах» (http://vk.com/topic-52493710_31172460). Официально начата она была объявлением в группе ВКонтакте «Народный Семенной Фонд» с обращения к главе Республики Калмыкия А. М. Орлову и министру сельского хозяйст­ва Калмыкии С. Б. Адьяеву. В течение месяца был получен позитивный ответ из Министерства с/х республики. Предлагаю подключаться, друзья!

«Главе Республики Калмыкии

А. М. Орлову

Министру сельского хозяйства

Республики Калмыкии

С. Б. Адьяеву

Уважаемый Алексей Маратович!

В настоящее время экологические проблемы становятся всё более острыми. Современный способ ведения сельского хозяйства, основанный на вспашке плугом, приводит к деградации почв. С каждым годом происходит уменьшение плодородного слоя. С талыми водами ценный гумус смывается в водо­ёмы. Растут овраги, снижается уровень грунтовых вод, пропадают родники. В последние годы участились засухи, снижающие урожай на полях. Ежегодно полчища саранчи захватывают новые территории, растёт число пожаров. Если такая тенденция продолжится, то через 20–30 лет Калмыкия в 2–3 раза снизит объёмы производства сельхозпродукции и животноводства.

Актуальность предохранения земель от развития эрозии, защиты от оврагов, вторичного засоления, восстановления уничтоженного плодородного слоя, а также сохранения исчезающих видов деревьев для собственника земли и государства очевидна, статья 58 Конституции РФ прямо говорит об обязанности каждого охранять природу и окружающую среду. Комплекс мелиоративных противо­эрозионных мероприятий с контурно-полосной организацией территории был разработан во времена СССР Всероссийским НИИ вино­градарства и виноделия (ВНИИВиВ), под руководством Потапенко Якова Ивановича и показал отличные результаты.

Решать обозначенные вопросы можно увеличением полезащитных лесополос района, что в конечном итоге обернётся повышением урожайности. Особенное внимание нужно уделить охране и восстановлению широких лесополос вдоль рек: Маныч (с водохранилищами), Яшкуль, оз. Сарпа, Ханата и более мелких озёр по всей ширине водоохранной зоны.

Также выходом из сложившейся ситуации может стать переход фермерства на аллейное земледелие (приложение). В климате Калмыкии возможно выращивание следующих ценных древесных пород: орех чёрный (чёрное дерево), орех айлантолистный, орех сердцевидный, орех грецкий, в т.ч. скороплодных сортов, кария иллинойсская, кария войлочная, кария овальная, кария яйцевидная, каштан зубчатый, каштан мягчайший, лещина древовидная (красное дерево) и т. д. Такой переход позволит получать ценную древесину и плоды, а также перерабатывать плоды в ценное масло и муку.

Переход с отвальной вспашки на безотвальное рыхление. Опыт директора ТНВ «Пугачевское» Шугурова А. И. в Пензенской области показал отличные результаты за несколько десятков лет.

Принятие регионального закона о Родовом поместье также поспособствует решению обозначенной экологической проблемы. Сегодня многие городские семьи желают переехать в сельскую местность с целью ведения ЛПХ на приусадебном участке площадью не менее 1 га. Выращивать многоярусные лесосады, в том числе редкие и исчезающие виды, занесённые в Красную книгу России. Данный закон принят в Белгородской и Брянской областях.

Остановить опустынивание республики, сохранить плодородный слой, возможность получать высокие урожаи для будущего поколения есть наиважнейшая задача, которую нужно решать уже сегодня.

На основании изложенного, а также руководствуясь ст. 3, п. 1, 2 и ст. 32, п.1, прошу Вас разработать комплекс мероприятий по увеличению сети полезащитных лесополос, лесополос водоохранных зон, проведению информационной работы с Главами районов и сельхозпроизводителями об аллейном земледелии и безотвальной вспашке, а также проработать вопрос принятия регионального закона о Родовом поместье.

Перетятько Олег Николаевич».

«ИП Главе КФХ О. Н. Перетятько

Уважаемый Олег Николаевич!

Министерство сельского хозяйства Республики Калмыкия, рассмотрев Ваше обращение о необходимости разработки комплекса мер по сохранению и восстановлению плодородия земель сельскохозяйственного назначения, сообщает, что предлагаемое внедрение в регионе аллейного земледелия, мелиоративных противоэрозионных мероприятий, увеличение полезащитных лесополос будет учтено в разрабатываемом Калмыцким НИИ сельского хозяйства научно-прак­тическом пособии «Системы земледелия Республики Калмыкии на период 2015–2020 гг.».

С уважением

Б. Болаев.

29.01.2015 г.».

Олег Перетятько. Радужное у Медведицы, Волгоградская область
pechnik­do@rambler.ru