Огурцы любимы у нас в любом виде. Свежие, солёные, маринованные, в салате и просто так… Главное, чтобы огурчик был красивым, вкусным, хрустящим, сочным, без горечи.
Многие селекционные компании добились такого результата. Остался второй, не менее важный вопрос, как они будут расти в Башкирии. У нас с утра холодная роса, днём жара, а ночью непредсказуемые заморозки. Селекция огурцов компании «Бейо» как раз направлена на овощи открытого грунта. Ранние огурцы Адам, Алекс, Альянс, Астерикс, Амур, Артист, Аскер прекрасно у нас растут. Небольшие, корнишонного типа, без горечи и полости, не перерастают. Главная задача — собирать каждый день и поливать в жаркую погоду.
Здесь тоже свои премудрости. Если хотите урожай в конце мая, посадите 1 апреля в теплицу или в укрывную грядку 10 семечек, и урожаю не нарадуетесь. На осенние засолки — после 25 мая, в открытый грунт, когда минует риск возвратных заморозков. В это время уже и не так важно закрывать от ночных холодов. Огурцы сажают на расстоянии 25–30 см друг от друга. Семена при этом не замачивают, лунку желательно пролить тёплой водой и замульчировать до момента всходов. Данные гибриды и сорта либо партенокарпические (самоопыляющиеся), либо преимущественно женского типа цветения.
Томаты. Помидор у нас как деликатес. Сажаем рассаду, высаживаем в грунт, укрываем, нянчим и наконец-то… А тут — фитофтора, всё почернело…
Советую: основную массу сортов и гибридов берите ранние, такие, как Полбиг, Полфаст, Полонез. Они созревают в июле, рос холодных ещё нет. Это очень урожайные, среднего размера красно-оранжевые томаты, хорошо хранятся. В довершение можно посадить Бенито, он сливовидный, тоже неплохой томат.
По агротехнике: рассада должна быть 35-дневная. Высадка в рассадники — 15 марта. В домашних условиях рассаду можно передержать. Высадка в грунт — после 25 мая. Расстояние между кустами 30–50 см. Хотите полный урожай — не пасынкуйте, хотите быстрее — можно пасынковать. Но помните: каждый пасынок у данных томатов — это урожай!
Если собрались сажать в теплице, то сажайте только тепличные сорта и гибриды. Возьмём, к примеру, сорт Толстой. С одного корня в стандартной поликарбонатной теплице собираем 14–15 кистей по 8–10 помидоров. Но их пасынковать нужно обязательно. Подвязывать на шпалеру. Плоды розово-красные, мясистые, сладковатые на вкус.
Из советов по тепличной культуре томата — до момента созревания плодов кустики хорошо поливают, подкармливают, а когда созревают томаты, их поливают 2 раза в неделю. Нужно, чтобы в теплице было жарко и сухо, тогда томаты вкусные и не болеют.
Если будете сажать более поздние сорта и гибриды (Султан, Торбей, Ричи…), готовьтесь укрывать их в конце сезона. Они также вкусные и красивые. Хорошо ведёт себя в открытом грунте и томат Толстой, правда, агротехника у него немного другая. Кстати, в открытом грунте, если подвязывать не будете, можно даже и не пасынковать.
В заключение хочу сказать: не бойтесь гибридов, гибрид — это практически сорт, только он не прошёл полностью всех испытаний.
Каждый сорт был первоначально гибридом. Потом, в процессе времени, сорт улучшали, отбирали семена, сохраняли его чистоту. А гибрид — просто первый сбор семян, и больше никто не хочет и не имеет времени дальше делать из него сорт. Это долго и дорого. Проще заново собрать гибридные семена. Кроме того, считается, что гибриды более урожайны и более устойчивы к заболеваниям. К примеру, та же компания «Бейо» выводит сорта и гибриды классическими методами селекции, они прошли государственные испытания и рекомендованы к применению на территории нашей страны. «Бейо» не продаёт семена, полученные путём генетической модификации, поэтому я и даю спокойно рекомендации.
Елена Лукс. г. Уфа
DizLuks@yandex.ru | 
