Понедельник, 19.08.2019, 13:05Главная | Регистрация | Вход

Корзина

Ваша корзина пуста

Свежий номер "РЗ"

Газета Родовая Земля

Поиск

Новости коротко

Вход на сайт

Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0
Рейтинг@Mail.ru

Газета «Родовая Земля»
"Родовая Земля" » Архив статей » Номера "Родовой Земли" » №02(139)2016

Умножив минус на минус

Социальная предпринимательница Гузель Санжапова искала способ спасти пасеку отца. Подключив к переработке мёда местных бабушек, она придумала в итоге целый проект развития глухой уральской деревни.

В деревне Малый Турыш жизнь уже второй год вращается вокруг мёда, трав и ягод. В 2013 году Гузель Санжапова открыла производство на отцовской пасеке — тот не знал, куда девать мёд и готов был выпускать пчёл. Будущее самой деревни выглядело не лучше.

Гузель нашла решение, умножив минус на минус. Она предложила местным жителям вознаграждение за собранные ягоды и таким образом создала в деревне первые рабочие места. К мёду добавили травяные чаи, а продукцию стали продавать через интернет-магазин и в сети магазинов.

Мёд тут делают необычный: взбивают его при низкой температуре на специальном оборудовании, чтобы он не засахаривался и сохранял все полезные свойства.

«Крем-мёд с ягодками появился лишь потому, что я не ем обыч­ный мёд, — меня закормили им с детства папа и дедушка» — так описывает историю продукта предпринимательница, которой всегда хотелось, чтобы мёд был не таким приторным. Лесные ягоды придумал добавлять отец, и сегодня заготавливается уже одиннадцать разных сортов с ягодами, специями, травами, орехами.

В 2014 году с помощью краудфандинга проект собрал средства на строительство первого цеха и закупил оборудование. Сейчас в нём пять постоянных работников и 23 сезонных. В этом году начали строить второй цех: Гузель планирует увеличить к 2016 году количество постоянных рабочих мест до семи и нанять 30–40 сезонников.

Прибыль от производства Гузель вкладывает в возрождение деревни.

— Сейчас главная задача — построить детскую площадку, но нам не разрешают. И даже не дают письменного отказа, с которым я могла бы куда-то пойти и обжаловать решение. Эта история тянется уже полтора года, — рассказывает Гузель, которая управляется со всеми организационными вопросами в одиночку. — А самая большая мечта, конечно, — проложить водопровод. В деревне всего два колодца, один старше моей бабушки — ему уже сто лет, другой тоже почтенного возраста. Вода там плохого качества, а в жару колодцы вообще пересыхают. Сейчас в засуху мы помогаем жителям водой из своей скважины, но хочется, чтобы у каждого была в доме чистая вода.

Развивает Гузель и экотуризм — в прошлом году в деревню приезжали пожить уже две пары.

— Тут речь не идёт о предпринимательстве — я не беру с людей за это деньги. Если к нам просто кто-то приедет и поможет элементарно траву скосить или поднять забор, это уже большое дело. В будущем, я надеюсь, будет ещё больше помощников. Нас поддерживают много спонсоров, и сейчас многие люди узнают о том, что мы делаем, — это сейчас гораздо важнее, чем деньги.

http://m.lenta.ru

Категория: №02(139)2016 | Добавил: winch (17.07.2019)
Просмотров: 19 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
© Зенина С. В., 2019