Огород в поместье выполняет чисто утилитарную задачу — прокормить и обеспечить овощами на сезон. Нередко огородные культуры болеют и поражаются вредителями. Чтобы уменьшить вред, давайте для начала попробуем грамотно смешать огородные культуры друг с другом.

Побеждает… дружба

Задача — разработать смешанную грядку таким образом, чтобы растения друг другу помогали в росте, развитии и защищались от вредителей, болезней.

К томатам, капусте, картофелю, чтобы не болели, подсадим дополнительные культуры: укроп и бархатцы (они своим ароматом и от бабочек защитят капусту). Посадим на шпалеру высокорослую фасоль или бобы. Край грядки дополним низкорослой спаржевой фасолью и низкими бархатцами.

Как расположена грядка

Два основных направления: с севера на юг и с запада на восток. От направления будет зависеть, где размещать основную высокорослую культуру. Если грядка вытянута с запада на восток, то ряд высокорослых томатов на шпалере прижат к северному краю грядки. Так он не затенит все остальные культуры. Если же грядку вытянуть с севера на юг, то высокорослую культуру надо расположить по центру грядки.

К слову, ширина грядки выбирается произвольно. Но так, чтобы, во-первых, вам было удобно работать, а во-вторых, в зависимости от количества рядов растений. В нашем случае получилась грядка шириной 90 см. Нормально, если она 50–100 см. По мере увеличения ширины удобство работы, на мой взгляд, уменьшается.

Вообще самыми дружественными соседями считаются календула, бархатцы, салаты, шпинат, космея, базилик, сельдерей, редис. Дружат морковь и лук. Сельдерей, бархатцы, укроп и капуста. Огурцы и редис. Горох и морковь. Ранний картофель и поздние сорта капусты белокочанной. Кукуруза, фасоль и тыквы. Томаты и горчица. Перец и базилик. Чеснок, подсаженный к землянике, убережёт её от гнилей. Пригодятся в смешанных посадках бобы чёрные — они отпугивают кротов. А белый клевер в приствольных кругах молодого сада защитит от хруща. Не забудьте посадить настурцию с огурчиками — смотрится прекрасно и сама, кстати, употребляется в пищу: листики в салатах, съедобны и цветы. Баклажаны известны совместимостью с фасолью, горохом, базиликом. Кабачки ускоряют свой рост по соседству с мятой, редисом и бобовыми. Росту лука значительно поможет соседство чабреца или ромашки. Сладкий перец даёт хороший урожай в компании майорана, герани или петунии.

Томаты ускоряют рост и имеют более насыщенный вкус, если рядом с ними высадить лилейные или листовые салаты. Розмарин и шалфей — хорошие соседи для моркови и бобовых.

Чеснок совместим со всеми овощными культурами: выделяемые его листьями вещества помогают бороться с тлёй, а способность накапливать серу служит для профилактики заболеваний растений. Свёкла даст неплохой урожай, произрастая на одной грядке с помидорной рассадой и зелёным салатом. Редька на одной грядке с огурцами защитит от паутинного клеща и листоеда.

Не только полезные растения привлекают в огород опылителей. Не спешите бороться с одуванчиками на грядках — благодаря своей сильной корневой системе они добывают из глубин земли кальций, а их яркие цветы призывают пчёл и других полезных насекомых. Выделяемый одуванчиками газ этилен способствует скорейшему созреванию плодов и ягод.

С увяданиями поможет справиться подсев горчицы к томатам, перцам и огурцам. А вот с укропом и фенхелем надо быть поаккуратней.

Как привлечь полезных насекомых

На участке обязательно должны быть созданы условия, привлекающие полезных насекомых — насекомых-опылителей и насекомых-хищников. Последние ведут борьбу с вредителями, оберегая овощные культуры от поражения ими. Благоприятную среду для их обитания создаёт смешение запахов разных видов овощей и растений.

Полезных насекомых особенно привлекают пряные травы. Хищных мух и ос — запах различных сортов мяты: котовника, перечной. Мухи-журчалки, истребляющие тлю и мягкотелых насекомых, предпочитают плоские открытые цветы овощных культур и растений.

Майоран, мелисса, чабрец, ромашка призывают насекомых, опыляющих их соцветия и другие цветущие завязи. Дождевых червей на ваши грядки привлекут перья лука, корни валерианы и цикория.

Подсев белого клевера под капусту притягивает хищных насекомых и пауков, поедающих гусениц, и, кроме того, сокращает количество капустной тли и корневой мухи. Посадив сельдерей листовой рядом с капустой, вы сократите количество земляной блошки, а соседство с ароматическими травами спугнёт яйцекладущих капустных бабочек.

Хорошие и плохие предшественники

Арбуз, дыня, тыква. Хорошими предшественниками считаются лук, капуста, корнеплоды. Плохими — подсолнух, картофель, тыквенные. А вот после рекомендуется сажать фасоль, салат, горох, бобы, пряные травы.

Капуста. Хорошие предшественники — морковь, лук, огурцы. Плохие — все капустные (с репой, редькой и редисом), свёкла, томат, хрен. После сажать: арбузы с дынями, тыкву, огурцы с кабачками и патиссонами, лук, морковь, сельдерей, томат с перцем и баклажаном (после удобрения сидератами), чеснок, можно и картофель, но последний — только после удобрения почвы.

Горох. Хорошие предшественники — огурцы, томат, капуста и картофель. Плохие — бобовые. После сажать всё, кроме бобовых.

Морковь. Хорошие предшественники — огурцы с кабачками, капуста, лук, томат. Плохие — сама морковь, картофель, а также родственная ей петрушка и, как ни странно, фасоль. После — сажать лук, а также чеснок; можно и томат. Картофель не рекомендую, у меня урожай не удавался после моркови, хотя в таблицах севооборота советуют. Видимо, корнеплоды после корнеплодов всё-таки не стоит сажать.

Петрушка. Хорошие предшественники — огурец, лук, томаты. Плохие — морковь, сама же петрушка, сельдерей, особенно после корневой петрушки. После сажать кабачок, патиссон.

Редис, репа, редька. Хорошие предшественники — картофель, бобы, огурцы и томаты. Плохие — капустные, так как тоже относятся к крестоцветным. Такие грядки по той же причине тщательно пропалывайте от сурепки. После сажать кабачок, патиссоны.

Сельдерей. Хорошие предшественники — капуста, томат, огурцы. Плохие — морковь, петрушка корневая, особенно сам же сельдерей. После сажать салат, кустовую фасоль, лук, пряные травы.

Свёкла. Хорошие предшественники — огурец, лук, чеснок. Плохие — сама свёкла, а также другие корнеплоды — морковь, сельдерей и мангольд, хоть он и листовой, но всё же родственник, а также капусту. После сажать кабачок, патиссон, картофель, салат.

Паслёновые (томат, перец, баклажаны). Хорошие предшественники — огурец, капуста (только после сидератов), лук. Плохие — все паслёновые. После сажать лук, чеснок, морковь, петрушку, крестоцветные (редис и редьку), огурцы. Часто даже чередуют посадки в теплицах огурцовых и томатных, а также перечных, что очень удобно.

Огурец. Хорошие предшественники — томат, капуста (после сидератов). Плохие — кабачок, патиссон, тыквы, дыни, арбузы. После сажать томаты, картофель, перец, баклажаны, морковь,
петрушку, свёклу.

Кабачок, патиссон. Хорошие предшественники — капуста (после сидератов), редис с редькой и репой, лук, морковь, зелень. Плохие — тыквенные. После сажать морковь, кустовую фасоль, салат, редис.

Лук. Хорошие предшественники — паслёновые, капустные, бобовые. Плохие — сам же лук, чеснок, огурцы. После сажать всё, кроме лука, чеснока и огурцов.

Чеснок. Хорошие предшественники — томат, капустные. Плохие — лук с чесноком, огурцы, морковь. После сажать всё, кроме лука, чеснока и огурцов.

Картофель. Хорошие предшественники — свёкла, капуста (после сидератов). Плохие — остальные паслёновые. После сажать (но только после сидератов) капусту, тыквенные, чеснок, лук, корнеплоды, зелень.

В помощь грамотному садоводу — таблицы по теневыносливости и светолюбивости культур, глубине залегания корневой системы, требовательности к питанию. Обратите внимание также на сроки развития культур и способ их посадки — рассадой или семенами. Только учитывая комплекс факторов, вы получите благоухающие цветами грядочки, на которых к тому же будут расти прекрасные здоровые овощи.

Попробуйте год делать смешанные посадки, я уверена, после этого вам легче будет планировать многолетние посадки (деревья, кустарники, лианы) в вашем поместье. Удачи!

Вера Савельева.
г. Орёл.